Produkte-ArtKonservierungsmittel Einsatz Branche Gesundheit, Sport, Bäckerei / Confiserie, Feinkost, Convenience Food, Fleischwaren, Getränke, Nahrungsergänzung / Supplemente, Pharma Einsatzzweck Haltbarkeitsverlängerung Mindesthaltbarkeit 12 Monate Mindestbestellmenge 1kg Lieferfrist 15 Arbeitstage Produktbeschrieb Nutrilo verfügt auch über ein breites Portfolio an Antioxidantien – als Einzelkomponente oder als Mischung, Pulverförmig oder ölig. Unsere Spezialisten beraten Sie gerne, durch welche Formulierung der oxidative Verderb von bestimmten Lebensmitteln unterbunden werden kann. Nutrilos Spezialität bei den natürlichen Antioxidantien sind die fein abgestimmten Antioxidantien-mischungen auf Vitamin E (Tocopherol) und Rosmarinbasis. Diese Mischungen sind äußerst wirksam zur Verhinderung, dass fetthaltige Lebensmittel durch Autoxidation verderben.
Produkte-ArtExtrakte / Extraktgewürze Einsatz Branche Sport, Feinkost, Convenience Food, Fleischwaren, Nahrungsergänzung / Supplemente, Süsswaren, Suppen und Saucen, Kosmetik, Pharma, Dressing Einsatzzweck Haltbarkeitsverlängerung, Farbgeber, Aromatisierung, würzen, Geschmacksgebung, physiologischer Wert, Anti-Oxidationsmittel vegan ja E-Nummer frei ja Produktbeschrieb Extraktgewürze sind reiner und als die Gewürze, aus diesen sie stammen: mögliche Keimbelastungen und Verunreinigungen wurden der Rohware entfernt.
Sie sind standardisiert und mit gleichbleibenden Würzeigenschaften.
Extraktgewürze sind preislich viel stabiler als die Preise im Rohprodukt.
Zudem sind die Extraktgewürze lagerstabil.
Die als etherische Öle und Oleoresine erhaltenen Extrakte sind Naturstoffe wie die Rohgewürze auch.
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Produkte-ArtOmega 3 Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Snacks, Suppen und Saucen, Teigwaren, Nahrungsergänzung / Supplemente, Convenience Food, Feinkost, Gesundheit, Frühstückscerealien Einsatzzweck physiologischer Wert, Haltbarkeitsverlängerung Mindestbestellmenge 25 kg Produktbeschrieb Die optimale Möglichkeit, von den positiven Eigenschaften des Leinsamens zu profitieren, ist der Einsatz von extrudierten, thermisch vorbehandelten Leinsamen. Durch die Hitzebehandlung werden die antinutritiven Stoffe abgebaut und durch die Extrusion das Öl freigesetzt. Somit können Sie je nach Einsatzmenge Ihr Produkt ausloben als "reich an Omega-3" oder "Quelle von Omega-3":
Produkte-ArtVitamin und Mineralstoffe Einsatz Branche Gesundheit, Sport, Convenience Food, Getränke, Milchprodukte,Kinder- und Babynahrung, Nahrungsergänzung / Supplemente, Süsswaren, Kosmetik, Pharma, Frühstückscerealien Einsatzzweck Anti-Oxidationsmittel, physiologischer Wert, Haltbarkeitsverlängerung, Anreicherung Mindestbestellmenge 25 kg E-Nummer frei ja Lieferfrist 15 Arbeitstage Gebindegrösse Produktbeschrieb
Mischungen von Vitaminen und Mineralstoffen
Die Herstellung von Vitaminen und Mineralstoffen als individuelle Mischung ist ein Kerngeschäft der Nutrilo, in dem wir uns in den letzten 30 Jahren zu einem weltweiten Top-Anbieter entwickelt haben. Sehr viele unserer Kunden kaufen die Vitamine und Mineralstoffe nicht nur einzeln, sondern als individuell entwickelte Premixe. Diese Premixe sind auf die Prozessbedingungen beim Kunden perfekt angepasst und erfüllen exakt die Vorgaben des Auftraggebers.
Gegenwärtig verarbeiten wir 500 Rohstoffe in 3000 Mischungsrezepturen. Alle von uns eingesetzten Rohstoffe entsprechen Pharma- oder Lebensmittel-Qualität und werden direkt von anerkannten Herstellern bezogen, bei denen uns mit einigen eine langjährige und exklusive Partnerschaft verbindet. Unsere Kunden profitieren von dieser strengen Qualitätsorientierung und von unseren großen Abnahmevolumina von Vitaminen und Mineralstoffen bei den Herstellern.
Hochmoderne Produktionsanlagen, langjährige Erfahrung und professionelles Entwicklungs-KnowHow garantieren eine größtmögliche Mischgüte. Nutrilo verfügt über 10 validierte Mischanlagen unterschied-licher Bauart, mit einer Produktionskapazität von weit über 100t pro Woche. Unser kleinster Mischer hat ein Fassungsvermögen von 20 l unsere größte Anlage fasst 3000 l. Ob 25 kg oder auch 100t Mischung , Sie können sicher sein, dass Sie bei uns garantiert in besten Händen sind.
Anwendungsbereiche: Für praktisch jeden Bereich geeignet
Spezifische Mischungen / Produkte stellen wir für Sie gerne zusammen. Ihre Produkte können z.B. verblistert, in Verpackungen mit Ihrem Logo geliefert werden. Ausserdem bieten wir Preiswerte Standardmischungen an.
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Bei den AiBi Produkten handelt es sich um gefriergetrocknete Starterkulturen aus den Gattungen streptococcus, lactococcus, lactobacillus, bifidobacterium, leucoconostoc und anderen Gattungen.
Eigenschaften der AiBi Produkten
- Ihre Produkte sind damit direkt beimpfbar
- geeignet für die homofermentative- und die heterofermentative Milchsäure Fermentation.
- Je nach Art der eingesetzten Mikroorganismen ergeben sich verschiedene Aromaprofile
- die industrielle Produkten der Starterkulturen erlauben konstante sensorische,
physikalische und chemische Eigenschaften
- sensorische Eigenschaften Ihrer Endprodukte bleiben konstant während der Lagerung und
Produkte-ArtKonservierungsmittel Einsatz Branche Fleischwaren, Bäckerei / Confiserie, Milchprodukte Einsatzzweck stabilisieren, Haltbarkeitsverlängerung, Kosten Einsparungen E-Nummer frei ja Produktbeschrieb
Im Gegensatz zu herkömmlichen Konservierungsmittel (Lebensmittel Zusatzstoffe, die die Haltbarkeit von Lebensmittel verlängern oder deren Verderb durch Mikroorganismen verzögern) ist die cultured dextrose:
Kein Lebensmittel Zusatzstoff, ein natürliches Produkt und E-Nr. frei
Schützt Milchprodukte gegen unerwünschtes Wachstum von Mikroorganismen
Verhindert unerwünschte pH Senkung während der Lagerung durch Hemmung von Milchsäure-Bildnern.
hitzestabil
natürliches Produkt
Schützt vor Befall von Hefen, Schimmel und Listerien
Schützt vor Säurebildung
Hitzestabil
Das E-Nr. freie Konservierungsmittel fermentierte Glucose wird wie folgt deklariert:
Fermentierte Glucose, Maltodextrin
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Produkte-ArtProbiotika Einsatz Branche Nahrungsergänzung / Supplemente, Kinder- und Babynahrung, Milchprodukte, Gesundheit Einsatzzweck Haltbarkeitsverlängerung, Kosten Einsparungen, physiologischer Wert, E-Nummer frei ja Gebindegrösse 1 kg Produktbeschrieb
Probiotische Kulturen: Bifidobacterium und Lactobacillus > 1 x1010 cfu/g
Unsere probiotischen Kulturen bestehen ausschliesslich aus Organismen, die natürlicherweise im menschlichen Körper vorhanden sind. Einige Eigenschaften sind:
Die Organismen wirken pathogenen Darmbakterien entgegen
Sie sind widerstandsfähig gegen extreme Bedingungen wie sie im Magen-Darmtrakt herrschen
Aktiv in einem breiten pH Bereich (3-10)
Sie sind keine Säurebildner und verändern den Geschmack des Endproduktes nicht
Durch regelmässige Einnahme von probiotischen Milchprodukten verändert sich die intestinale Mikroflora bei Kindern zum Guten: eine signifikante Erhöhung der intestinalen Lactobazillen wurde gemessen.
Weitere Vorteile
Sie hemmen das Wachstum von unerwünschten, pathogenen Mikroorganismen
Sie überleben im Gastro-Intestinal Trakt
Sie verändern den Geschmack im Endprodukt nicht
Jetzt anfragen für Bifidobacterium und Lactobacillus > 1 x1010
Produkte-ArtKonservierungsmittel Einsatz Branche Käse, Milchprodukte, Fleischwaren Einsatzzweck Haltbarkeitsverlängerung E-Nummer frei ja Gebindegrösse 1 kg Produktbeschrieb
Vorteile
Die Kulturen erhöhen die Haltbarkeit der Lebensmittel durch kompetitive Hemmung von Verderbniserregern
Stark gegen Befall von Hefe, Schimmel, staph. aureus und coliforme Bakterien
Verhindern Früh- und Spätblähung bei der Käseherstellung
Probiotische Kulturen: Bifidobacterium und Lactobacillus > 1 x1010 cfu/g
Unsere probiotischen Kulturen bestehen ausschliesslich aus Organismen, die natürlicherweise im menschlichen Körper vorhanden sind. Einige Eigenschaften sind:
Die Organismen wirken pathogenen Darmbakterien entgegen
Sie sind widerstandsfähig gegen extreme Bedingungen wie sie im Magen-Darmtrakt herrschen
Aktiv in einem breiten pH Bereich (3-10)
Sie sind keine Säurebildner und verändern den Geschmack des Endproduktes nicht
Durch regelmässige Einnahme von probiotischen Milchprodukten verändert sich die intestinale Mikroflora bei Kindern zum Guten: eine signifikante Erhöhung der intestinalen Lactobazillen wurde gemessen.
Weitere Vorteile
Sie hemmen das Wachstum von unerwünschten, pathogenen Mikroorganismen
Sie überleben im Gastro-Intestinal Trakt
Sie verändern den Geschmack im Endprodukt nicht
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